パール金属の製氷皿でアイスコーヒーが美味しくなった！

今回の記事はこんな人に向けて書いています。

・家で作るアイスコーヒーが美味しくない
・冷蔵庫の製氷機で作った氷がどうも変だ
・家でおいしいアイスコーヒーが飲みたい！

この記事を読めば、お家でちゃんと美味しいアイスコーヒーが飲めるようになります。
ではレッツゴー。

アイスコーヒーは氷がすべて

アイスコーヒーがより美味しくなる季節がやってきました。

我が家の冷蔵庫はもう5年以上使っていますが、製氷機で作った氷を麦茶に入れたりアイスコーヒーに入れたりすると、味が変なんです。確実に。

なんとなくで2年に1回くらいのペースで引っ越していたのですが、前回引っ越しを終えてから特に製氷機内部の掃除などしていなかったかも？

ところが、給水タンクを洗っても、内部の給水パイプをクエン酸やお酢で清掃しても、貯氷タンクを洗ってみても、やっぱり味が変でした。

自分でできる範囲のことをやっても改善しないとなれば、業者に頼むレベルの掃除が必要なのかもしれない。
でもそこまでするお金も時間ももったいない。でもアイスコーヒーは飲みたい！

買った氷でアイスコーヒーを作ってみた

スーパーやコンビニで売っている氷を買ってアイスコーヒーを作ってみました。
コーヒーメーカーを使っているので、豆も水もその他の条件は全く変わりません。

買った氷でアイスコーヒーをいれると、ちゃんと美味しくできました。
ということは、やはり味が変だった理由は「氷」にあったわけです。

つまりアイスコーヒーは氷がすべて。

製氷皿を買ってみた結果

Amazonで製氷皿を調べてみました。種類がたくさんあることあること。
到着までは、たまごが入っている透明のプラスチックのパックで氷を作ってしのぎます。
（たまごのパックはずっと使うには柔らかすぎて不便ですｗ）

今回、僕が買った製氷皿はこちらです。

氷6個分×2個組なので、一度に12個の氷が作れるということ。
僕が買った時点（24年5月20日）で、Amazonの製氷皿カテゴリでランキング1位を獲得していました。

パール金属の製氷皿（D-6694）を使ってみた感想

届いて早速氷を作ってアイスコーヒーを作ってみましたが、めちゃくちゃ美味しい！
全然違いました。やはりアイスコーヒーは氷がすべてでした。

できあがる氷のサイズが小さいんじゃないか？と思ってましたが、うちの冷蔵庫の製氷機で出来上がる氷より一回り大きい気がします。また商品画像にある通り、底が柔らかい素材で押せるようになっているので、氷はとても取り出しやすいです。

この製氷皿の良かったポイント①溶けにくい

冷蔵庫の製氷機やたまごのケースで作った氷は、ステンレスタンブラーでアイスコーヒーを作っても、30分後にはすべての氷が溶けてるレベルで溶けやすかったのですが、この製氷皿で作った氷は30分経ってもすべての氷がちゃんと残ってるレベルで溶けにくさが違いました。

おそらくこの溶けにくさの違いは、蓋付きだからこそだと思います。
まず、溶けにくい氷を作るためには、-4℃～-10℃程度でできるだけ時間をかけてゆっくりと冷やして氷にする必要があります。

・冷蔵庫の製氷機やたまごのパックで氷を作るとすぐ出来上がる＝溶けやすい
・蓋付きの製氷皿で氷を作ると少し時間がかかる＝溶けにくい

ってなわけです。製氷皿を買うなら絶対に蓋付きがおすすめです。
溶けにくい氷であれば結局使う氷も少なく済みますしね。

この製氷皿の良かったポイント②省スペース

製氷皿のサイズが幅8×奥行13×高さ4cmと小さく、蓋付きで上に重ねられるので全然場所を取らないです！
冷凍庫のスペースが有効活用できるので、横長のものよりは重ねられるもののほうが便利だと思います。

この製氷皿の残念なポイント①製氷に少し時間がかかる

冷蔵庫の製氷機より溶けにくい氷ができる分、どうしても氷ができあがるまでに時間がかかります。
しっかりと測っていないのですが、しっかりと中まで凍るまでに6時間はかかるかな...という印象。

僕はタンブラーでアイスコーヒーを一日に1～2杯ほど飲みますが、氷12個だと氷貯金はなかなかできません。

それぞれの環境で氷が出来上がる時間をしっかりと測って、氷ができたらすぐ次を作り始める…ということをすればいいですが、僕は面倒なのでアイスコーヒーを作るタイミングで一緒に氷を作っています。

氷を使う人が自分以外にもいる場合は氷の数が足りなくなる可能性があるので、その場合は買い足すといいでしょう。省スペースなので、いちいち氷を作るのが面倒な人は4個組やサイズの大きい蓋付きの製氷皿を買ってもいいかもしれません。

夏はアイスコーヒーが美味しく飲める季節。製氷皿をぜひ

ということで今回は製氷皿について書いてみました。

冷蔵庫の製氷機で氷が作れたら一番楽ですが、内部にカビが発生していたりする可能性を考えると、「こうすれば掃除できますよ」なんて言われてもカビを目視できない以上掃除してみても安心できません。

なので自宅の氷の味がおかしいなと思ってる方は、ぜひ製氷皿の購入を検討してみてください。
アイスコーヒーはおいしいのが一番です！では！